Un restaurante y bar que captura el encanto nostálgico del pasado y lo adapta al estilo de vida moderno de hoy. El menú de Chef Marc Forgione ofrece recetas clásicas junto con nuevos platos sensacionales. American Cut Midtown es la segunda ubicación de LDV Hospitality en New York City. Es un restaurante de carnes ubicado en el corazón de Manhattan y cuya decoración se inspira en el estilo art déco moderno. Dirigido por su Chef y Socio Marc Forgione. Le esperamos en 109 East 56th Street, en The Lombardy Hotel. American Cut contribuye a la próspera escena gastronómica de la zona con su interpretación de los clásicos.

Diseñado en colaboración con Chris Sheffield de SLDesign, el área de restaurante, de 6000 pies cuadrados, cuenta con capacidad para 130 comensales. Incluye referencias al glam rock de los 70’s, inspirado en la era de Blondie, incorporando a la vez los acentos Art Déco propios de American Cut, pero sin dejar de lado los detalles históricos de la opulencia de El Lombardy. Para reuniones y eventos, ofrecemos además opciones de cenas privadas, incluyendo un cuarto de vinos clandestino detrás del bar y una sección de restaurante para 40 personas, enmarcada por una pared estilo Chevron cortada a láser

El menú de Chef Marc Forgione refleja este concepto, ofreciendo platillos clásicos como el Chili Lobster, el “OG” 1924 Hotel Ceasar y el 42 oz. Tomahawk Rib-Eye. Al lado de platillos nuevos como la sensacional 52 oz. Porterhouse completa, con mantequilla de médula flambeada. Preparada en su mesa.